Senagat guraklyk bakonyny taýýarlamak

BejerildiDoňuz etygyna gurlan çeşmäni ýygnamak, gurulmagyň tertibi kesilmegi ýa-da ornaşdyrylyşyk eti, adaty etiň özboluşly tagamyny we gurluşyny dowam etdirýändigi üpjün etmek bilen döredilen adaty hytaýly iýmitidir.

1.Menris basgançak

Gurak deri arabasyny guramaga guratylýan otaga itenden soň, ýylylyk başlaýar we iki sagat düzüldi. Guraklyk otagyň içerki temperaturanyň içerki temperaturasyna 65 ° C-e çalt ýyla öwürmäge rugsat beriň. Atçylyk prosesi, doňuzy üýtgeýän jaý ýa-da tagamdan saklap bilýän möwsümleýin we ferummentasiýa prosesi hemdyr.

2. Ikinji etap

Temperatura 45 ° C-50 ° C-e 45 ° C-50 ° C-i we wagt 5-6 sagada düzüň. Bu etap, doňuz etindäki suw buwakdan bugardy we reňkler arzan bahaly gyzyl reňkde üýtgäp durup, reňk üýtgeýärdi.

3. Üçünji basgançak

Temperaturany dolandyryň52 ℃ we 54 ℃ 54 ℃, çökmek 45%, 45%, 4-den 6 sagatdan 6 sagadyň dowamynda. Häzirki wagtda doňuzlary kem-kemden gyzyl reňkden goýy gyzyl reňkden üýtgedýär. Bu wagt teatryň temperaturamy saklap, çyglylygyň derweziligiň derini aýyrmak üçin arassa howanyň daşyny etmegiň nägileligini açýar we içerde nowaryň daşyna bölmekçi dargatýandygyny açýar. Galan wagt gylyç we berklik döwür azalýar we doňýar, aýdyň manysyz we daşky görnüşi deň däl.

4.fourg sagat tapgyry

Ýene 5-6 sagatdan soň sowuk howa sowady usuly ýarym sagatyň üstginiň çyglylygy we içerki nobata göçmek arasynda gapma-garşylyk döredýär.

  Günbatar baýdak gury otagyAsylgy dik iş ýeriniň aňlatmasy we takykly temperatura gözegçiligi üçin pudakda tanymal mälim. Bilen maslahatlaşmak we zawody görmek üçin hoş geldiňiz.