Taýýarlyk
1.Papaýalary saýlaň: Ortaça bişen we deride aç-açan zeper ýa-da zyýan berijiler bolmadyk papaýalary saýlaň. Bişen papaýalar guradylandan soň has gowy tagam we tagamly bolýar.
2.Papaýalary ýuwuň: Saýlanan papaýalary akýan suwuň aşagynda ýuwuň we üstündäki hapalary we hapalary aýyrmak üçin derini ýumşak çotga bilen ýuwaşlyk bilen sürtüň.
3.Tohumlary gabyň we aýyryň: Papaýanyň iki ujuny pyçak bilen kesiň, soňra papaýanyň gyrasy boýunça daşky derini gabyň. Soňra papaýany uzynlygyna kesip, içindäki gara tohumlary süpüriň.
4.Dilim: Gabygy we tohumly papaýany birmeňzeş inçe dilimlere kesiň. Maslahat berilýän galyňlyk takmynan 3 - 5 millimetr. Bu diňe bir guratmagyň täsirini üpjün edip bilmez, guradyş wagtyny gysgaldyp biler.
Guramak prosesi
1.Gyzdyryňguradyjy: Temperaturany düzüňguradyjy 50 - 60 to çenli we içerki temperaturany 10-15 minut gyzdyrmak üçin açyňguradyjy durnukly.
2.Papaýa dilimlerini tertipläň: Gatnaşykda papaýa dilimleriniň bir gatlagyny deň derejede ýaýlaňguradyjy. Guradyş täsirine täsir etmezlik üçin olary gaty galyňlaşdyrmaň. Umuman aýdanyňda, papaýa dilimleriniň her gatynyň galyňlygy 2 - 3 santimetrden geçmeli däldir.
3.Gurap başlaň: Tarelkany tertiplenen papaýa dilimleri bilen gyzdyrylan ýere goýuňguradyjy. Temperaturany takmynan 55 to, wagtyny 6 - 8 sagada düzüň. Guramak prosesinde, açyp bilersiňizguradyjy her 2 - 3 sagatdan papaýa dilimleriniň guramagynyň ýagdaýyny barlamak we ähli bölekleriň deň derejede gyzdyrylmagyny üpjün etmek üçin papaýa dilimlerini degişli derejede öwürmek.
4.Parametrleri sazlaň: Guramagyň wagty artdygyça, papaýa dilimlerindäki çyglyk kem-kemden azalýar. Papaýa dilimleri gurap başlanda we gyralary birneme egrelende, temperaturany 45 - 50 to çenli peseldip bilersiňiz we papaýa dilimleriniň iç çyglylygyny hasam bugarmak üçin 2 - 3 sagatlap gurap bilersiňiz.
5.Doly guratmak: Papaýa dilimleri çişip başlanda we eliňiz bilen ýuwaşlyk bilen gysanyňyzda aç-açan çyglyk ýok bolsa, guramagyň gutarandygyny aňladýar. Bu wagt guradylan papaýa dilimlerini çykaryp, gowy şemalladylýan ýerde sowadyp bilersiňiz.
Soňky bejergi
1.Gaplamak we saklamak: Sowadylan papaýa dilimlerini möhürlenen halta ýa-da gapda goýuň we salkyn we gurak ýerde saklaň. Olary uzak wagtlap saklamaly bolsaňyz, papaýa dilimleriniň saklanyş möhletini uzaldyp bilýän sowadyjy bölümde goýup bilersiňiz.
2.Köpugurly ulanylýar: Guradylan papaýa dilimlerini göni iýip bolýar. Olaryň süýji we ýakymly tagamy bar. Şeýle hem gözelligiň, garramaga we iýmit siňdirişe täsir edýän çaý taýýarlamak üçin ulanyp bilersiňiz. Mundan başga-da, iýmitlere özboluşly tagam goşup, tort, desert we ş.m. ýasamak üçin ulanylyp bilner.
A ulanmakguradyjy papaýalary guratmak diňe bir papaýalaryň ýokumly komponentlerini saklap bilmän, eýsem dürli möwsümlerde lezzetli papaýalary dadyp görmäge mümkinçilik berýän ýaramlylyk möhletini hem uzaldyp biler. Aboveokardaky ädimleri ýerine ýetiriň we lezzetli guradylan papaýa dilimlerini aňsatlyk bilen ýasap bilersiňiz!
Iş wagty: 15-2025-nji maý
